เหล้าถูกส่งไปยังอวกาศเพื่อสำรวจกลไก 'กลมกล่อม'

จรวด H-IIB ของญี่ปุ่นเปิดตัวเรือบรรทุกสินค้า HTV-5 ไปยังสถานีอวกาศนานาชาติเมื่อวันที่ 19 ส.ค. 2015 ในบรรดาสินค้าขนาด 4.5 ตันที่ขี่บน HTV-5 มีตัวอย่างสุราหลายตัวอย่างสำหรับ Suntory Global Innovation Center เพื่อทดสอบว่าการดื่มเหล้าเป็นอย่างไร กลมกล่อมใน sp

จรวด H-IIB ของญี่ปุ่นเปิดตัวเรือบรรทุกสินค้า HTV-5 ไปยังสถานีอวกาศนานาชาติเมื่อวันที่ 19 ส.ค. 2015 ในบรรดาสินค้าขนาด 4.5 ตันที่ขี่บน HTV-5 มีตัวอย่างสุราหลายตัวอย่างสำหรับ Suntory Global Innovation Center เพื่อทดสอบว่าการดื่มเหล้าเป็นอย่างไร กลมกล่อมในอวกาศ (เครดิตรูปภาพ: สำนักงานสำรวจอวกาศญี่ปุ่น)





สุรากำลังเดินทางข้ามพรมแดนสุดท้ายเพื่อดูว่าแอลกอฮอล์ 'กลมกล่อม' ในสภาวะไร้น้ำหนักได้อย่างไร

Suntory Global Innovation Center ในโตเกียว ซึ่งมีแผนกที่เรียกว่า Suntory Whisky ได้เปิดตัวชุดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปยังสถานีอวกาศนานาชาติเมื่อวันพุธ (19 ส.ค.) บนเรือของญี่ปุ่น ยานพาหนะถ่ายโอน H-II ที่ห้า (เอชทีวี-5). เหล้าประกอบด้วยสุรากลั่นห้าประเภท ตัวแทนของ Suntory กล่าว

หุ่นยนต์ HTV-5 มีกำหนดจะไปถึงห้องปฏิบัติการในวันจันทร์ (24 ส.ค.) แต่นักบินอวกาศจะไม่เปิดขวดเพื่อฉลองการมาถึงของสินค้า สุรากำลังบินเพื่อจุดประสงค์ทางวิทยาศาสตร์อย่างหมดจด Suntory วางแผนที่จะทำการทดลองในอนาคตเพื่อดูว่า 'ความกลมกล่อม' ของ sprits ได้รับผลกระทบจากสภาวะไร้น้ำหนักและการขาดการพาความร้อนอย่างไร (การไหลของความร้อนผ่านของเหลวหรือก๊าซ) (นอกจากนี้ สถานีอวกาศนานาชาติยังเป็นสถานที่ 'แห้ง' อย่างเป็นทางการ ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) [ วิวัฒนาการของอาหารอวกาศในภาพถ่าย ]



'ยกเว้นบางรายการ เช่น เบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในการพัฒนารสชาติที่กลมกล่อมเมื่อมีอายุเป็นเวลานาน แม้ว่านักวิจัยได้ใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่หลากหลายในการอธิบายกลไกพื้นฐาน แต่เรายังไม่มีภาพรวมว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร' ตัวแทนของ Suntory เขียนในแถลงการณ์ .

'บริษัทของเราตั้งสมมติฐานว่าการก่อตัวของโครงสร้างโมเลกุลสูงซึ่งประกอบด้วยน้ำ เอทานอล และส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีส่วนช่วยในการพัฒนาความกลมกล่อม และเราได้ทำการวิจัยร่วมกันในหัวข้อนี้' พวกเขากล่าวเสริม

แบรนด์มากมายของ Suntory ได้แก่ วิสกี้ Jim Beam, Maker's Mark และ Canadian Club, Hornitos tequila และเหล้า Midori ตัวแทนบริษัทไม่ได้ระบุว่าสินค้าใดกำลังเดินทางไปยังสถานีอวกาศ



ผู้ทำงานร่วมกันคนอื่น ๆ ในการทดลองสุรา ได้แก่ Shigenao Maruyama (ร่วมกับสถาบันวิทยาศาสตร์ของไหลของมหาวิทยาลัย Tohoku) และ Mitsuhiro Shibayama (ซึ่งอยู่กับมหาวิทยาลัยโตเกียว สถาบันวิจัยรังสีซินโครตรอนแห่งประเทศญี่ปุ่น และ Suntory Foundation for Life Sciences)

สุราจะถูกเก็บไว้บนโมดูล Kibo ของสถานีอวกาศนานาชาติ ซึ่งดำเนินการโดย Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) ตัวอย่างบางส่วนจะยังคงอยู่บนห้องปฏิบัติการที่โคจรเป็นเวลาหนึ่งปี ในขณะที่ตัวอย่างอื่นๆ จะอยู่ในอวกาศเป็นเวลาสองปีหรือมากกว่านั้น พวกเขาจะได้รับการทดสอบเมื่อพวกเขากลับมายังโลก และเปรียบเทียบกับขวดควบคุมที่ไม่เคยทิ้งพื้น

ส่วนผสมแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์เคยบินไปในอวกาศมาก่อน ตัวอย่างเช่น โรงเบียร์ของเด็กอายุ 11 ปีได้เยี่ยมชมห้องปฏิบัติการที่โคจรอยู่ในปี 2013 และยีสต์ก็พุ่งเข้าสู่ suborbitin ในปี 2014 ชั่วครู่ (และต่อมาถูกรวมเข้ากับ 'space beer' ใหม่)



ติดตาม Elizabeth Howell @โฮเวลสเปซ , หรือ guesswhozoo.com @Spacedotcom . เรายังอยู่บน Facebook และ Google+ . เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ guesswhozoo.com .